قضبان

كوسة مملحة

كوسة مملحة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

خضروات

  1. كوسة صغيرة (تزن حوالي 150-200 جرام لكل منهما) اختيارية

في كل لتر يمكن

  1. الفجل 2 ورقة
  2. مظلة الشبت 1 قطعة
  3. الثوم 2-3 فصوص
  4. الفجل الجذر 1 شريحة
  5. ماء 1 لتر
  6. ملح 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: الفجل ، الثوم ، الخضر

المخزون:

علب ، سكين ، عموم ، الأغطية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الكوسة


شطف الكوسة جيدا وقطع النهايات على كلا الجانبين. يجب أن تكون الخضروات بهذا الحجم بحيث تدخل في الجرة بأكملها.

الخطوة 2: ضع البهارات في أسفل الجرة.


في جرة معقمة ، ضعي الأوراق وجذور الفجل ، فصوص الثوم المقشرة ومظلة الشبت. ثم ضعي الكوسة بإحكام وقم بتغطيتها في المقدمة بورقة أخرى من الفجل.

الخطوة 3: ملح الكوسة.


يذوب الملح في الماء البارد المصفى أو البئر ، ثم يملأ الجرار بالمحلول الملحي وتغطيه بأغطية.
أثناء التمليح ، قد تتسرب العلب ، وسيصبح المحلول الملحي غير واضح. اتركهم في الغرفة لبضعة أيام ، وبعد ذلك ، عندما يتوقفون عن "اللعب" ، يمكنك وضعهم في غرفة تخزين بارد.

الخطوة 4: خدمة الكوسة المملحة.


خدمة الكوسة بنفس طريقة المخللات ، أي حرفيًا كل شيء. إنه لذيذ جدا! أنت فقط ستلعق أصابعك! قم بتقطيعها إلى دوائر ووضعها كوجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية ، استخدمها كطبق جانبي أو كمكون للسندويشات.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في الأيام الأولى ، يمكن للبنوك أن تتسرب بسبب التخمير ، لذلك احتفظ بها ملفوفة وعلى حامل لمنع حدوث كارثة محتملة وأضرار في المطبخ.

- يجب ألا يكون الملح المعالج باليود.


شاهد الفيديو: مقبلة مملحة ومشرملة السبانخ والكوسة لمرافقة اطباق ماءدة رمضان من الد ما يكون (أغسطس 2022).